El sufijo rs indica tapas de goma, son tapas rozantes así que no correran mucho. El sufijo z indica tapa de acero que todos conocemos. 2 rs es tapa por los 2 lados y 2z o zz es tapa por los dos lados.
La tapa de acero va fija al anillo exterior y no toca el anillo interior. Por eso se cuela la porquería dentro.
La tapa de goma es como un retén, va fija al anillo exterior y tiene un labio que cierra contra el anillo interior.

Para el agua, igual mejor los de goma pero sólo la tapa de fuera (608 rs). te evitas una limpiada...
el precio no es malo, pero habría que ver que grasa traen de origen, aunque dado el caso se pueden desengrasar y echar otra.
He dicho.
Saludos,
Javi